Sous l'Antiquité, déjà, les Romains appréciaient ses qualités !

Plus tard, au XIXéme siècle, les établissements d'Orezza, avec leurs salles de bains, de douches et de massages, étaient très prisés des curistes, et l'eau thermale soignait les cas d'anémie, les troubles du système nerveux, le paludisme, les affections du foie et des reins.

Au XXème siècle, lors de la dernière guerre, elle fut envoyée en afrique du Nord pour apporter force et vitalité aux soldats anémiés.

Actuellement, elle est distribuée partout en Corse et poursuit un développement d'ambition internationale.